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Matarromera Reserva

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37,00 €



Matarromera Reserva
 es un vino monovarietal de Tempranillo de Bodega Matarromera, elaborado en Ribera del Duero. Es un vino complejo, sedoso y muy elegante de elaborado con uvas 100% tempranillo y envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés.


Vista:
 Matarromera Reserva  muestra un color cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.

Nariz: franco, elegante y muy complejo, dominando frutas negras muy maduras con frutas rojas de la gama de la fresa y grosella, en armonía con aromas procedentes de su permanencia en barrica destacando aromas especiados de canela, vainilla, café, regalíz, chocolate negro, cuero, cacao y torrefactos.

Boca: elegante esqueleto de taninos dulces que aúnan cuerpo y elegancia, bien conjuntados con una medida acidez. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose una excelente complejidad con final largo, armonioso elegante y persistente.

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Nombre del viñedo: Pago de San Román
Tamaño del viñedo
: 180 Ha.
Composición del suelo
: Fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa
Tipo de elaboración: Elaboración tradicional en tinto.
Altitud
: 850 m. sobre el nivel del mar.
Viñedo/Ha
: 2.400 v/Ha.
Producción/Ha
: La producción de estas vides es de una media de 3.000 kgs/Ha.
Orientación
: El viñedo está orientado hacia el sur.
Edad del viñedo
: Desde 1988.

CARACTERÍSTICAS DE LA VENDIMIA:

Variedad: 100% Tinta del País.
Vendimia: La vendimia se realiza normalmente durante el mes de Octubre.
Primera vendimia: La primera vendimia para la elaboración del Valdelosfrailes rosado tuvo lugar en 1994.
Botellas producidas: 100.000 botellas por añada.

FERMENTACIÓN:

  • Tipo de tanque de fermentación: Tanques de acero inoxidable.
  • Duración del proceso de fermentación alcohólica: 10-14 días.
  • Temperatura regulada de fermentación (°C): 28 º C.


CARACTERÍSTICAS DE LA BODEGA:

Productor: Bodega Matarromera.
Director General
: Carlos Moro 
Superficie total
: 150 Ha.
Año de fundación
: 1998
Producción total
: 1.244.000 litros de vino
Denominación de Origen
: D.O. Ribera del Duero
País
: España.

Últimos reconocimientos
• Bacchus de Plata 2016 (Reserva 2011)
• Berlin GOLD Wine trophy (Reserva 2005, 2006 y 2011)
• 92P Wine Enthusiast (Reserva 2010)
• 92P Guía de Vinos ABC (Reserva 2010)
• 91P Robert Parker (Reserva 2010)
• 91P Anuario de vinos EL PAÍS (Reserva 2010)
• 90P Guía Peñín (Reserva 2010)
• Doble ORO, Mejor Tempranillo WSWA-USA (Reserva 2010)
• Cinve de ORO (Reserva 2009)

Bodega Bodega Matarromera
Crianza Reserva
Denominacion de Origen Ribera del Duero

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