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Cyan 12 Meses

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14,25 €

A partir de uvas seleccionadas de Tinta de Toro provenientes de viñedos de entre 30 y 60 años, se elabora este tinto de color picota muy subido y bien cubierto, que regala aromas de fruta negra confitada, con matices especiados, regaliz y marcadas notas mentoladas.

La añada 2004

Invierno frío y moderadamente lluvioso. Primavera suave sin heladas con brotación media, posterior verano muy caluroso, con maduración temprana, rápida y corta vendimia durante la segunda quincena de septiembre y parte de octubre, con altas temperaturas otoñales. Las altas temperaturas finales, posibilitaron unas excelentes condiciones de maduración.

El viñedo

En los arenosos suelos con resaltes calizos de la FINCA DE LA CALERA, situados en el extremo oeste de la D.O. Toro, se cultivan algunos de los viñedos de más de 30 años con que se elabora este vino. Su carácter se entiende al observar las limitantes condiciones de este suelo exclusivo para un viñedo austero en un clima casi árido.

El vino

Color picota subido de buena capa, aromas de fruta negra muy madura y plantas aromáticas, entre especiados y regaliz de su paso de al menos 12 meses en barricas de roble francés y americano de tostado medio. Una boca intensa y concentrada se pule en una posterior permanencia en botella de más de 20 meses, para conseguir un vino en continua progresión.



En el paso por boca se muestra concentrado, potente, amplio, con buena estructura, taninos muy maduros y un final largo muy marcado de fruta negra y tonos balsámicos.

Para alcanzar el equilibrio entre fruta y madera, ha sido madurado durante 12-14 meses en barricas de roble francés y americano y con un posterior envejecimiento en botella de 20 meses para un vino en continua progresión.


Reconocimientos.
• Bacchus de ORO 2012
• Medalla de Plata Decanter World Wine Awards.
• Commended Medal International Wine Challenge

Bodega Bodega Cyan
Crianza Crianza
Denominacion de Origen Toro
Añada 2004

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